说起“中国名酒”,不少消费者都知道这个称谓来自中国历史上的5次名酒评选。不过随着我国经济发展,如今有更多的评比和评定方式为品牌价值的呈现提供更多可能。多维度看名酒价值,才能更深层次的了解“中国名酒”。
“名酒”自古有,五届评酒会缔造“中国名酒”
新中国建立的第三个年头,全国进入了轰轰烈烈的生产运动中,由于和老百姓生活息息相关,酒这个被国家当做重要“战略物资”的品类,得到了毛主席和周总理的高度重视。1952年至1989年间,在原轻工部的指导下,中国组织了五届全国名酒评比会,在这五届全国评酒会上曾经被授予金质奖章的白酒产品就是后来所谓的“中国名酒”,这五次名酒评比活动对确立白酒企业的声誉和竞争力产生了积极的作用,也对白酒产业的发展产生了深远的影响。
品牌价值重要性日益凸显,评比备受酒企关注
首先是中国500最具价值品牌排行榜,它是由世界品牌实验室(World Brand Lab)根据中国企业的财务分析、消费者行为分析和品牌强度分析所获得的数据而发布的榜单。自2004年起,每年发布一次。连续十六年发布的《中国500最具价值品牌》,采用“收益现值法”对品牌价值进行测评。这是基于经济适用法,综合了消费者研究、竞争分析以及对企业未来收入的预测。
此外备受白酒企业关注的还有素有“中国酒业奥运会”之称的华樽杯。华樽杯中国酒类品牌排行榜是由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院共同举办的一个全国范围的酒类企业品牌价值评比活动,由于组织评比机构本身是全国性白酒行业协会,加之与中华品牌战略研究院共同进行评比,使其评比具有较高的权威性。
评议组委会由国内外酒类权威专面进行多方面的测评,测评体系为:V=(P1+P2)×F×S,即品牌价值=利润×品牌实力×品牌状况,由此得出测评报告。
其专业性强、影响范围广,是资本机构、商业机构及消费者评估中国酒类品牌实力的重要依据。
自华樽杯中国酒类品牌排行榜开办以来,已连续成功举办十届评议活动,目前第十一届评选已经开启。
提升“名酒”影响力,还有这些途径
1、中华老字号
中华老字号(China Time-honored Brand)是指历史悠久,在长期生产经营中,沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统,具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹,拥有世代传承的产品、独特工艺、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。
目前,共计15家白酒企业被认定为“中华老字号”。2006年第一批被认定的酒企有:茅台、泸州老窖、西凤、五粮液、全兴大曲、剑南春、郎酒、舍得酒业。2011年第二批被认定为的酒企有:汾酒、董酒、洋酒大曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、宝丰酒、宋河粮液。
2、全国质量奖
全国质量奖是对实施卓越的质量管理,并在质量、经济、社会效益等方面取得显著成绩的组织授予的在质量方面的最高荣誉。如今,全国质量奖已经成为与日本戴明奖、美国波多里奇国家质量奖、欧洲EFQM卓越奖齐名的国家级、全国性质量奖励。
质量是企业生存之本,全国质量奖在业界以评审“最严格”、“最全面”著称,是对实施卓越质量管理,在质量、经济、社会效益等方面取得显著成绩的组织授予的最高荣誉。目前,只有茅台、五粮液、舍得和景芝等7家酒企获此殊荣。
国家级非物质文化遗产名录是经中华人民共和国国务院批准,由文化部确定并公布,确定非物质文化遗产名录是保护非物质文化遗产的一种方式。
十七大中国名酒中,有七大名酒品牌入选国家级非物质文化遗产名录,分别是:茅台、泸州老窖、杏花村汾酒、五粮液、剑南春、郎酒和舍得,白酒酿造技术能入选,不仅能看出国家对这些古老酿制工艺的珍惜,更能体现出这七大品牌深厚的历史文化底蕴,是我国宝贵的民族遗产。
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